El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Protegida Valencia es, desde el pasado 31 de julio de 2012, una entidad acreditada por ENAC, para la certificación de vinos varietales.
Según el Decreto 124/2012, de 27 julio, del Consell, por el que se establecen las normas de aplicación a los vinos con indicación de añada y/ o variedad de uva de vinificación, sin denominación de origen protegida, ni indicación geográfica protegida, se contempla la posibilidad de que las bodegas de la Comunitat Valenciana puedan operar con vinos varietales y que existan unas garantías de certificación y control de los mismos.
Asimismo, y en cumplimiento de la legislación comunitaria las bodegas deben contratar con una entidad de certificación independiente que debe estar acreditada en la norma internacional UNE-EN 45011 para la certificación de la variedad y añada de los productos vitivinícolas. Requisito que cumple el Consejo Regulador de Vinos de la DOP Valencia, tras la obtención, el pasado mes de febrero, de la acreditación por parte de ENAC, como Entidad de Certificación de producto, y que capacita al órgano de control de esta
entidad para certificar vinos con indicación de variedad y añada.
En este sentido, todas aquellas bodegas ubicadas en la Comunitat Valenciana, que tengan intención de operar con vinos con indicación de añada y/o variedad pueden ser certificadas por el órgano de control de este consejo.
Más información en: info@vinovalencia.org / 96 391 00 96
No hay comentarios :
Publicar un comentario