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domingo, 16 de diciembre de 2012
LA RAMONA
miércoles, 28 de noviembre de 2012
CENAS DE EMPRESA Y LOTERÍA
La botella de cava puede estar medio llena o medio vacía, depende de cada uno |
A pesar de todo hay que seguir brindando como hacía Napoleón, ganara o perdiera |
domingo, 18 de noviembre de 2012
LA PAELLA VALENCIANA, del ADN al I+D+i
sábado, 13 de octubre de 2012
Eurodiputados de Vergüenza
NOTA PREVIA.- Un vuelo de Barcelona a Bruselas, en "Bussines Class" de Iberia, ida y vuelta, cuesta unos 1.297 euros; con Vueling, clase turista, unos 150 euros.
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BUENO, pues
A FAVOR de volar en TURISTA.
Ramon Tremosa i Balcells (CiU)
Rosa Estarás Ferragut (PP)
Oriol Junqueras Vies (ERC)
Raúl Romeva i Rueda (Iniciativa)
En CONTRA de volar en turista
Francisco Sosa Wagner (UPD)
Jaime Mayor Oreja (PP)
Alejo Vidal-Quadras (PP)
Luis de Grandes Pascual (PP)
Pilar del Castillo Vera (PP)
Carlos Iturgaiz Angulo (PP)
Teresa Jimenez-Becerril Barrio (PP)
Pablo Arias Echeverria (PP)
Pilar Ayuso (PP)
Agustín Diaz de Mera García (PP)
Santi ago Fisas Ayxela (PP)
Carmen Fraga Estévez (PP)
Salvador Garriga Polledo (PP)
Cristina Gutiérrez-Cortines (PP)
Esther Herranz García (PP)
Gabriel Mato Adrover (PP)
Francisco Millán Mon (PP)
Ignacio Salafranca Sánchez-Neyra (PP)
Josefa Andrés Barea (PSOE)
Inés Ayala Sénder (PSOE)
Alejandro Cercas (PSOE)
Ricardo Cortes Lastra (PSOE)
Iratxe García Perez (PSOE)
Eider Gardiazabal Rubial (PSOE)
Enrique Guerrero Salom (PSOE)
Sergio Gutiérrez Prieto (PSOE)
Ivan Irigoyen Pérez (PSOE)
Juan Fernando López Aguilar (PSOE)
Miguel Ángel Martinez (PSOE)
Antonio Masip Hidalgo (PSOE)
Emilio Menéndez del Valle (PSOE)
María Muñíz De Urquiza (PSOE)
Andrés Perelló Rodriguez (PSOE)
Teresa Riera Madurell (PSOE)
Antolín Sánchez Presedo (PSOE)
Luis Yáñez-Barnuevo Garcia (PSOE)
Raimon Obiols (PSOE)
Abstenciones
Izaskun Bilbao Barandica (PNV)
María Badia i Cutchet (PSOE)
miércoles, 19 de septiembre de 2012
CIRUGÍA PELIGROSA Informe Semanal 27/04/2008
jueves, 23 de agosto de 2012
No somos botín de nadie
viernes, 3 de agosto de 2012
LA D.O. VALENCIA PODRÁ ACREDITAR TODAS LAS VARIETALES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA
El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Protegida Valencia es, desde el pasado 31 de julio de 2012, una entidad acreditada por ENAC, para la certificación de vinos varietales.
Según el Decreto 124/2012, de 27 julio, del Consell, por el que se establecen las normas de aplicación a los vinos con indicación de añada y/ o variedad de uva de vinificación, sin denominación de origen protegida, ni indicación geográfica protegida, se contempla la posibilidad de que las bodegas de la Comunitat Valenciana puedan operar con vinos varietales y que existan unas garantías de certificación y control de los mismos.
Asimismo, y en cumplimiento de la legislación comunitaria las bodegas deben contratar con una entidad de certificación independiente que debe estar acreditada en la norma internacional UNE-EN 45011 para la certificación de la variedad y añada de los productos vitivinícolas. Requisito que cumple el Consejo Regulador de Vinos de la DOP Valencia, tras la obtención, el pasado mes de febrero, de la acreditación por parte de ENAC, como Entidad de Certificación de producto, y que capacita al órgano de control de esta
entidad para certificar vinos con indicación de variedad y añada.
En este sentido, todas aquellas bodegas ubicadas en la Comunitat Valenciana, que tengan intención de operar con vinos con indicación de añada y/o variedad pueden ser certificadas por el órgano de control de este consejo.
Más información en: info@vinovalencia.org / 96 391 00 96
jueves, 5 de julio de 2012
El cuento del cocinero
Erase que se era un nada lejano país al sur de Europa, donde vivía Juanito, un chaval que quería ser cocinero. Ni Dios ni la genética le dieron muchas luces, por lo que sus padres pensaron que si estudiaba cocina, al menos no pasaría tanta hambre como un albañil, y no se equivocaron.
Con Europa dividida en dos cachos, por un lado los países ricos y por otro los que saben cocinar y además juegan bien al fútbol (España, Italia, Grecia y Portugal). Juanito tuvo la suerte de ser español y recibir una mediocre formación gastronómica, pero sus ansias de triunfar y los ahorros de sus padres le permitieron recorrer los mejores restaurantes de Euskadi y Cataluña realizando stages con grandes cocineros, que llenaron su cabeza de pajaritos e hidrógeno líquido.
Un día, en plena época de vacas infladas (que no gordas), un empresario de la construcción amigo de su padre montó un bonito restaurante, “El Arco del Triunfo” y lo fichó como chef ejecutivo. El negocio comenzó con 3 menús degustación y una carta considerable, la bodega sobrepasaba con creces las 500 referencias en vinos, todo un lujo asiático que a la vuelta de la esquina la crisis convirtió en una terrible pesadilla, insostenible y ruinosa como negocio.
El empresario del ladrillo, que era más listo que el hambre, alzó sus bienes y salió pitando con dos maletas llenas de dinero hacia Andorra dejando empantanado a Juanito, al que bancos y acreedores devoraron en pocas semanas. Pobre Juan... pese a ser un cocinero cualificado acabó de jefe de partida en un hotel de borrachera en Lloret de Mar montando buffets libres y desayunos continentales para disfrute del público más macarra de la pérfida albión, al módico precio de 100 € la semana con pensión completa.
No veas cuanto me alegro que EUROVEGAS sea un negocio para la Esperanza.
* En twitter PACO A LA NARANJA @pacolonso
Valencia Top Chef: Juan Carlos Galbis Olivares
martes, 12 de junio de 2012
#ArrozCullera (Cullera Capital del Arroz)
viernes, 20 de abril de 2012
CORTOMETRAJE CONTRA LOS RECORTES EN LA ENSEÑANZA PÚBLICA VALENCIANA
El próximo viernes 27 de abril a las 18:30 horas tendrá lugar en el “Teatre El Micalet” el estreno del corto de carácter pedagógico
“SENYOR PIROTÈCNIC, POT COMENÇAR LA ….”
LA PELÍCULA:
Es un proyecto global del CEIP Teodor Llorente de Valencia donde han participado 246 niños y niñas de 3 a 12 años. Desde Educación Infantil a 6º de primaria. La historia es una metáfora sobre la situación de la educación en Valencia bajo la actual coyuntura. Basada en una idea del alumnado de 1º de primaria y con un guión conjunto de los alumnos de 5º, el cortometraje, muy lejos de ser un panfleto nos presenta un juego lúdico, divertido y pedagógico. Los maestros y maestras han desaparecido de las aulas y el alumnado corre por todos los espacios del centro en su búsqueda. En el camino encuentran fantasmas, animales disecados y antiguos (o no tan antiguos) tesoros en el viejo edificio de la escuela. Es la primera vez que un proyecto de este tipo se desarrolla en el centro y ha sido un éxito de participación y colaboración total. Tanto del alumnado, como de los profesores y profesoras y la implicación fabulosa del AMPA y padres y madres de los chavales. El dirección del proyecto ha estado a cargo del profesor del centro Josep Arbiol, con una amplia trayectoria en el campo de la pedagogía y el audiovisual en el aula. A pesar de los malos momentos por los que pasa la Educación Pública, desde el CEIP Teodor Llorente, se continúa trabajando duro para dignificar la enseñanza desde el alumnado al trabajo íntegro del profesorado y todos los demás estamentos que conforman la comunidad educativa del colegio.
EL DIRECTOR
Josep Arbiol Carmen
Siempre ha realizado actividades artísticas dentro del campo de la pedagogía, como enseñante y como persona sensible, su trabajo consiste en dar cauce a la creatividad de los más pequeños, intentando asegurarles el éxito en sus tareas.
CEIP Cristóbal Colón de Benetússer, forma junto a Àngels Rodas un grupo de trabajo lúdico-didáctico “Colón Produccions”
Filmografía:
“MIMILOLA GARCIA CONTRA L’IMPERI DE LA CACA DE GOS”
“CINEMA COLON. UN COL.LE DE CINE”
“LA REINA DE LA NIT. CUCA POWER”
27 premios para trabajos de su alumnado - 2ª mejor trabajo europeo en Camera Zizanio 2009. Pyrgos (Grècia) - Mejor película hispanoamericana “Festival Kolibrí 2010” La Paz (Bolívia) - Cuatro premios en Cinema Jove (Valencia) - Dos premios al FIC-CAT . Cataluña - Tres premios al Gazteibideo. Vitoria. País Vasco - Seis premios Tirant d’Escolars. Valencia - Cuatro premios al Festival Mira’m de Sueca
Tres premios al Festival Inquiet. Picassent Valencia - Premio Enric Soler i Godes de la UJI de Castellón a la Mejor contribución pedagógica - Premio Jornades d’Innovació Educativa. Ajuntament d’Alzira. - Premio Melchor Botella. Elx - Los trabajos han sido exhibidos en pases oficiales en Grecia, Rumanía, Hungría, Jordania, Ucrania, Serbia, Finlandia, Argentina, Bolivia y Perú y en diferentes festivales en España.
PARA MÁS INFORMACIÓN:
AMPA CEIP TEODOR LLORENTE
Ainoha Berástegui ainbepe@gmail.com
DIRECTOR DEL CORTOMETRAJE
Josep Arbiol joseparbiol@hotmail.com
jueves, 9 de febrero de 2012
Noam Chomsky y las 10 Estratégias de Manipulación Mediática.
1. La estrategia de la distracción El elemento primordial del control social es la estrategia de la distracción que consiste en desviar la atención del público de los problemas importantes y de los cambios decididos por las élites políticas y económicas, mediante la técnica del diluvio o inundación de continuas distracciones y de informaciones insignificantes. La estrategia de la distracción es igualmente indispensable para impedir al público interesarse por los conocimientos esenciales, en el área de la ciencia, la economía, la psicología, la neurobiología y la cibernética. ”Mantener la Atención del público distraída, lejos de los verdaderos problemas sociales, cautivada por temas sin importancia real. Mantener alpúblico ocupado, ocupado, ocupado, sin ningún tiempo para pensar; de vuelta a granja como los otros animales (cita del texto ‘Armas silenciosas para guerras tranquilas)”.
2. Crear problemas y después ofrecer soluciones. Este método también es llamado“problema-reacción-solución”. Se crea un problema, una “situación” prevista para causarcierta reacción en el público, a fin de que éste sea el mandante de las medidas que se desea hacer aceptar. Por ejemplo: dejar que se desenvuelva o se intensifique la violencia urbana, u organizar atentados sangrientos, a fin de que el público sea el demandante de leyes de seguridad y políticas en perjuicio de la libertad. O también: crear una crisis económica para hacer aceptar como un mal necesario el retroceso de los derechos sociales y el desmantelamiento de los servicios públicos.
3. La estrategia de la gradualidad. Para hacer que se acepte una medida inaceptable, basta aplicarla gradualmente, a cuentagotas, por años consecutivos. Es de esa manera que condiciones socioeconómicas radicalmente nuevas (neoliberalismo) fueron impuestas durante las décadas de 1980 y 1990: Estado mínimo, privatizaciones, precariedad, flexibilidad, desempleo en masa, salarios que ya no aseguran ingresos decentes, tantos cambios que hubieran provocado una revolución si hubiesen sido aplicadas de una sola vez.
4. La estrategia de diferir. Otra manera de hacer aceptar una decisión impopular es la de presentarla como “dolorosa y necesaria”, obteniendo la aceptación pública, en el momento, para una aplicación futura. Es más fácil aceptar un sacrificio futuro que un sacrificio inmediato. Primero, porque el esfuerzo no es empleado inmediatamente. Luego, porque el público, la masa, tiene siempre la tendencia a esperar ingenuamente que “todo irá mejorar mañana” y que el sacrificio exigido podrá ser evitado. Esto da más tiempo al público para acostumbrarse a la idea del cambio y de aceptarla con resignación cuando llegue elmomento.
5. Dirigirse al público como criaturas de poca edad. La mayoría de la publicidad dirigida al gran público utiliza discurso, argumentos, personajes y entonación particularmente infantiles, muchas veces próximos a la debilidad, como si el espectador fuese una criatura de poca edad o un deficiente mental. Cuanto más se intente buscar engañar al espectador, más se tiende a adoptar un tono infantilizante. Por qué? “Si uno se dirige a una persona como si ella tuviese la edad de 12 años o menos, entonces, en razón de la sugestionabilidad, ella tenderá, con cierta probabilidad, a una respuesta o reacción también desprovista de unsentido crítico como la de una persona de 12 años o menos de edad (ver “Armas silenciosas para guerras tranquilas”)”.
6. Utilizar el aspecto emocional mucho más que la reflexión. Hacer uso del aspectoemocional es una técnica clásica para causar un corto circuito en el análisis racional, y finalmente al sentido critico de los individuos. Por otra parte, la utilización del registro emocional permite abrir la puerta de acceso al inconsciente para implantar o injertar ideas, deseos, miedos y temores, compulsiones, o inducir comportamientos…
7. Mantener al público en la ignorancia y la mediocridad. Hacer que el público seaincapaz de comprender las tecnologías y los métodos utilizados para su control ysu esclavitud. “La calidad de la educación dada a las clases sociales inferiores debe ser la más pobre y mediocre posible, de forma que la distancia de la ignorancia que planea entre las clases inferiores y las clases sociales superiores sea y permanezca imposible de alcanzar para las clases inferiores (ver ‘Armas silenciosas para guerras tranquilas)”.
8. Estimular al público a ser complaciente con la mediocridad. Promover al público
9. Reforzar la autoculpabilidad. Hacer creer al individuo que es solamente él el culpable por su propia desgracia, por causa de la insuficiencia de su inteligencia, de sus capacidades, o de sus esfuerzos. Así, en lugar de rebelarse contra el sistema económico, el individuo se auto desvalida y se culpa, lo que genera un estado depresivo, uno de cuyos efectos es la inhibición de su acción. Y, sin acción, no hay revolución!
10. Conocer a los individuos mejor de lo que ellos mismos se conocen. En el transcurso de los últimos 50 años, los avances acelerados de la ciencia han generado una creciente brecha entre los conocimientos del público y aquellos poseídos y utilizados por las élites dominantes. Gracias a la biología, la neurobiología y la psicología aplicada, el “sistema” ha disfrutado de un conocimiento avanzado del ser humano, tanto de forma física comopsicológicamente. El sistema ha conseguido conocer mejor al individuo común de lo que él se conoce a sí mismo. Esto significa que, en la mayoría de los casos, el sistema ejerce un control mayor y un gran poder sobre los individuos, mayor que el de los individuos sobre sí mismos.
SOMOS FÁCILES DE MANIPULAR, MÁS DE LO QUE OS PODÁIS IMAGINAR
lunes, 30 de enero de 2012
UN VALENCIANO, EL PERFECTO MAYORDOMO
Tradicionalmente Inglaterra ha sido la cuna del servicio doméstico más cualificado.
“Españoles en el Mundo es una serie perversa de tve que anima al personal a abandonar su patria, a generar desarraigo familiar y dispersar el ADN hispano por el mundo”. Esto que les cuento, servidor lo ha oído de un tipo que se lo creía. Teoría de la conspiración en estado puro. Aunque cada vez hay más motivos para que esto ocurra.
Con lo poco que nos han dejado los bancos hay que salir a buscar las lentejas fuera de España: Enfermeras, aparejadores, empleados de la construcción, investigadores... No se salva nadie. Hoy por hoy ni el yerno del rey tiene el trabajo asegurado.
Dándole vueltas al tema he creído oportuno hacer esta reflexión. Si los ingleses, con lo aburridos que son, exportan al resto del mundo mayordomos cualificados. ¿Por qué los valencianos no podemos formar empleados del servicio doméstico tanto o más competentes? Crear una raza superior de asistentes personales, como en la Masía del Barça.
A nuestro favor, el Valenciano ya viene de fábrica full equip, es jovial, sabe hacer paellas, ofrece una conversación amena, es apasionado, le encanta conducir coches de alta gama. Todas esas cualidades encajan a la perfección en las demandas del cliente más exigente. El mismísimo Bernie Ecclestone se quedó prendado de una alquería/hotel con 18 habitaciones en Alboraya, este pobre hombre necesitará servicio. Se imaginan... paladines de nuestra gastronomía por el mundo, haciendo paellas como Dios manda, exportando la dieta mediterránea. ¿No éramos un país de servicios? Pues cualquier cosa antes que ser apadrinado o intervenido.
domingo, 15 de enero de 2012
Aeropuerto de Castellón Hemeroteca
miércoles, 11 de enero de 2012
Recordando a Emile Zola: Yo acuso
- Acuso a la clase política mundial de ser la principal responsable de la crisis económica que estamos viviendo. La ciudadanía ha creído, independientemente de las ideologías, que votar era elegir a los que se comprometían a generar el bienestar de los que votaban por ellos. Lo que constatamos hoy en día es que la clase política mundial no ha sido capaz de responder a sus promesas y se ha doblegado a los intereses de los mercados financieros a los que la ciudadanía no ha votado.
- Acuso al FMI, al Banco Mundial, al G20, al G7, a la OCDE, a la UE, y a todos los organismos internacionales, repletos de insignes especialistas, de haber sido incapaces de evitar la crisis económica que la ciudadanía sufre, sabiendo que, actualmente, los dirigentes de estos organismos no paran de dar consignas para que haya recortes y ellos mismos tienen unas condiciones de vida privilegiada que paga la ciudadanía.
- Acuso a los bancos centrales de aplicar una política monetaria injusta cuyos nefastos resultados paga la ciudadanía. ¿De dónde viene el dinero que utilizan los bancos centrales?…del país (banco central si se trata de una moneda nacional) o de los países (banco central si se trata de una moneda compartida como el Euro) que generan el dinero que los bancos centrales tienen. Dinero público. En el caso de USA la Reserva Federal presta el dinero a los bancos privados al 0%, y el BCE lo presta al 1%… pero los bancos privados compran deuda pública o prestan ese mismo dinero al 3%, 4%, 6%…o más. ¿Por qué los gobiernos que emiten deuda tienen que pagar más intereses que los bancos privados?…además con un dinero de origen público…Por favor, reflexionemos sobre esta realidad.
- Acuso al PSOE y al PP de haber engañado a los votantes que les otorgaron su confianza por haber hecho todo lo contrario de lo que prometieron en sus programas electorales. Los dos partidos mayoritarios en España, desde que tenemos democracia, nos han prometido el bienestar…y a los resultados me remito…Es demasiado fácil comprometerse a hacer cosas y luego utilizar pretextos para decir que hay que hacer lo contrario. Tener conciencia de lo que uno promete implica obligatoriamente saber en función de qué aspectos las promesas pueden ser realidad. ¿Cómo calificar a los que no tienen los medios para hacer lo que prometen? Que cada cual utilice el calificativo que le parezca adecuado.
- Acuso a los partidos políticos españoles, sean del color que sean, como responsables de la catástrofe de las Cajas de Ahorros. Me parece simplemente vergonzoso, por no decir otra cosa que, en todas las comunidades autónomas, los partidos políticos, sean del color que sean, se “laven las manos” sobre lo ocurrido, cuando todos sabemos que los Consejos de Administración y los presidentes de las Cajas de Ahorros los nombraban los partidos políticos. Considero que los que no aceptan esta realidad son unos inconscientes peligrosos. Por favor…¡qué se miren en el espejo!
- Acuso a los dirigentes de las entidades financieras, bancos o cajas de ahorros, de no sentirse responsables de las decisiones que en su momento tomaron, reclamando además ahora indemnizaciones multimillonarias porque a algunos se les ha despedido…
- Acuso a los actuales directivos de las entidades financieras, muchos de ellos siendo los mismos que las han llevado a la delicada situación en la que se encuentran, que sigan teniendo salarios y ventajas que chocan frontalmente con los esfuerzos que se están pidiendo a todos los españoles.
- Finalmente acuso a todas las españolas y españoles, entre los que me incluyo, que aceptemos, sin más, la situación que estamos viviendo. No nos engañemos porque, digamos lo que digamos, somos nosotros, todos nosotros, los que permitimos que las injusticias generadas por el modelo económico vigente puedan existir.